Beberapa Resep

1. Tun Koi / Steam Ayam

    Makanan ini memang terdengar tidak familiar tapi makanan ini punya manfaat yang luar biasa, apalagi jika kalian mendengar bahwa ada kandungan arak di dalamnya, pasti kalian akan berpikir bahwa saya adalah pemabuk. Tetapi asal kalian tahu makanan ini dapat memberi stamina lebih bagi para olahragawan. Saya yang awalnya mempunyai penyakit asma kadang tidak tahan berlari lama - lama di lapangan menjadi lebih tahan. It's just my experience, if you don't believe, you can try this at home. LET'S TRY GUYS.

Bahan - bahan yang diperlukan :

- Ayam utuh 1 ekor kurang lebih dengan berat 7 ons.
- 1 batang kunyit kurang lebih 6cm.
- 3 sendok arak putih atau secukupnya.
- 2 cangkir air putih.
- Tanpa garam dan micin.

Alat - alat yang dibutuhkan :
- Baskom
- Panci
- Pemarut

Cara - cara dan tahap - tahap pembuatan :

1. Kupas kunyitnya terlebih dahulu !!!

2. Parut kunyitnya di atas wadah ayam yang telah disiapkan !!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. Dari sisa kunyit yang masih menempel di alat pemarut, kita dapat memanfaatkan sisa kunyit tersebut dengan cara mengoleskan sisanya ke seluruh permukaan ayam hingga merata !!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4. Tuang 2 cangkir air ke dalam wadah !!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5.  Kemudian siapkan baskom lalu, isi baskom tersebut dengan air kira - kira sepertiga dari baskom tersebut.

 

 

 

 

 

 

 

 

6. Lalu letakkan baskom tersebut di atas kompor !!!

 

7. Letakkan wadah ayam tadi di dalam baskom yang telah diisi air tersebut !!!

 

 

 

 

 

 

8. Jangan lupa ditutup !!!

 

 

 

 

 

 

 

9. Dipanaskan selama kurang lebih 45 - 50 menit !! Yang sabar !

 

 

 

 

 

 

 

 Setelah itu Tun Koi siap disajikan 

 

 SELAMAT MAKAN !!!

    

2. Bun Tahu 

        Makanan tradisional chinese ini terkesan sedap dari baunya, rasa dan warnanya yang coklat keemasan sangat menggugah selera, maka dari itu saya memilih makanan ini.

   Bahan - bahan yang diperlukan :

- Daging babi yang telah difillet terlebih dahulu

- Kecap manis kurang lebih 3 sendok makan

- Tahu yg dipotong tipis terlebih dahulu

- Garam dan micin secukupnya

- Bawang putih

- Setengah mug besar

- Tauco kurang lebih 2 sendok makan

   Alat - alat yang diperlukan :

- Kuali

- Pisau

- Wadah dll

Cara - cara membuatnya :

1. Potong tahunya terlebih dahulu ( kecil - kecil ) !!

2. Bumbui daging dengan 3 sendok kecap manis.

4. Ratakan hingga semua permukaan daging terlihat mencoklat

5. Goreng dan potong kecil - kecil bawang putih tersebut !!!

6. Masukin daging yg telah kita bumbui tadi !!

7. Berikan sedikit tauco kurang lebih 2 sendok makan !!

8. Berikan sedikit air kurang lebih setengah mug besar !!

9. Masukkan tahu yang telah kita potong tadi !!

10. Setelah didiamkan beberapa lama, taruh makanan tersebut didalam wadah yg telah disiapkan !!

SELAMAT MAKAN !!

 

 

 

 

 3. Telur Kuchai

Jika kita lihat warnanya dari depan, makanan ini terlihat menjijikkan ( hasil akhir ) tapi, itu semua berbanding terbalik dengan rasanya !! Ingin tahu lebih lanjut ??  Baca resep dan caranya ya !!!

Bahan - bahan yang diperlukan :

- Daun Kuchai 1 ikat
- Telur
- Garam dan micin

Alat - alat yang diperlukan :

- Teflon ( Panci penggorengan )
- Sodet ( Sendok kayu )

Cara - cara memasak :

1. Pecahkan telur terlebih dahulu !!!

 

2.  Potong kuchainya kecil - kecil dan tipis - tipis !!

3. Masukkan kuchainya ( yang sudah dipotong ) ke dalam telur lalu dikocok hingga keluar busa !!

4. Panaskan kompor, berikan mentega di atas teflon dan diratakan ke seluruh permukaan teflon.

 

5. Masukkan campuran telur dan kuchai ke atas teflon 

6. Kurang lebih 1 menit setelah digoreng, balik telur yang sudah memadat tersebut !!

 7. Setelah agak mencoklat atau agak matang matikan kompor dan angkat telur dari teflon !!

SIAP DISAJIKAN !!!